สุขภาพฟันที่ดีไม่ได้ขึ้นอยู่กับการแปรงฟันหรือใช้ไหมขัดฟันเท่านั้น แต่อาหารที่เราทานก็มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความแข็งแรงของฟันและเหงือก การเลือกอาหารที่เหมาะสมนั้นก็สามารถช่วยป้องกันฟันผุ ลดการอักเสบของเหงือก และเสริมสร้างเคลือบฟันให้แข็งแรงขึ้นได้ด้วยเช่นกัน มาดูกันว่าอาหารประเภทไหนบ้างที่ดีสำหรับฟันของคุณ
ผลิตภัณฑ์จากนมเช่น นม โยเกิร์ตและชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัสและโปรตีนซึ่งช่วยเสริมสร้างเคลือบฟันและเพิ่มความแข็งแรงให้กับโครงสร้างของฟัน นอกจากนี้ชีสยังช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำลายซึ่งช่วยลดกรดในช่องปากที่อาจทำให้ฟันผุได้ การบริโภคโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกยังช่วยรักษาสมดุลของแบคทีเรียที่ดีในช่องปาก ลดความเสี่ยงของโรคเหงือกได้อีกด้วย
ผักอย่างคะน้า ผักโขม และบรอกโคลี่เป็นแหล่งแคลเซียมและโฟเลตที่ดีซึ่งช่วยเสริมสร้างฟันและเหงือกให้แข็งแรง อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูงช่วยทำความสะอาดฟันตามธรรมชาติ นอกจากนี้ผักใบเขียวอีกหลายชนิดยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและเนื้อเยื่อเหงือก ลดการอักเสบในช่องปาก
ปลาแซลมอน ซาร์ดีน และแมคเคอเรลนั้นมีโอเมก้า3และวิตามินดีสูง ซึ่งจะช่วยดูดซึมแคลเซียมให้เข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้นส่งเสริมความแข็งแรงของฟันและกระดูก วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคเหงือกและลดการอักเสบในช่องปากทำให้การบริโภคปลาที่มีไขมันสูงก็เป็นตัวเลือกที่ดีอย่างหนึ่งสำหรับการดูแลสุขภาพฟัน
แอปเปิล แครอท และเซเลอรีเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูงช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำลายเพื่อลดคราบพลัคและแบคทีเรียในช่องปากอีกทั้งยังช่วยขัดฟันและนวดเหงือกไปในตัว การเคี้ยวผลไม้ที่มีเนื้อแข็งเช่น แอปเปิลและแครอทยังช่วยขจัดเศษอาหารและลดความเสี่ยงของฟันผุได้เป็นอย่างดี
อัลมอนด์ วอลนัท และเมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งของโปรตีน แคลเซียม และฟอสฟอรัสที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างฟันและยังช่วยลดความเสี่ยงของฟันผุ ถั่วอัลมอนด์มีปริมาณน้ำตาลต่ำแต่มีแคลเซียมสูงทำให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพฟัน ส่วนวอลนัทอุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยบำรุงฟันเช่น สังกะสี โพแทสเซียม และแมกนีเซียม
น้ำเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายและฟันเพราะช่วยล้างคราบอาหาร ลดการสะสมของแบคทีเรีย และรักษาความชุ่มชื้นในช่องปาก โดยเฉพาะน้ำที่มีฟลูออไรด์ซึ่งช่วยป้องกันฟันผุได้ นอกจากนี้การดื่มน้ำสะอาดอย่างสม่ำเสมอยังช่วยลดปัญหากลิ่นปากและเสริมสร้างสุขภาพเหงือกที่ดีด้วย
นอกจากการเลือกรับประทานอาหารที่ดีแล้ว ควรหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเช่น ขนมหวาน น้ำอัดลม และอาหารที่มีความเป็นกรดสูงเพราะสามารถทำลายเคลือบฟันและเพิ่มโอกาสเกิดฟันผุได้ อาหารที่เหนียวและติดฟันเช่น คาราเมล หรือผลไม้อบแห้ง ก็อาจทำให้เศษอาหารติดค้างในฟันได้นานขึ้น เพิ่มโอกาสในการเกิดฟันผุ
การดูแลสุขภาพฟันที่ดีไม่ได้ขึ้นอยู่กับการทำความสะอาดเพียงอย่างเดียว แต่อาหารก็มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กัน การเลือกบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินต่างๆจะช่วยให้ฟันแข็งแรงและลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพช่องปาก นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำลายฟันและดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอเพื่อรักษาสมดุลของช่องปาก ดังนั้นอย่าลืมเลือกอาหารที่ดีต่อฟัน และหมั่นไปพบทันตแพทย์เพื่อดูแลสุขภาพช่องปากให้แข็งแรงอยู่เสมอ